こだわりたい台所設備のチェックポイント

シンク・・・大きな鍋などの使用の調理器具に応じて、深さ、大きさが必要です。シンクの面積が大きい場合は、作業スペースを圧迫している場合もある。 換気設備・・・給排気設備を利用して、台所を負圧にして、臭いの拡散や不完全燃焼によるCO中毒を防ぐことができます。用紙の排出量の計算が必要な換気量や排気フードの設定が正しくない場合、正常に換気されていない。 加熱調理機器・・・ガスコンロ、オーブン、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、IHクッキングヒーターが含まれています。ガス機器の使用の場合は、必ず換気設備は換気が必要である。熱源が電気の場合は、必ず換気設備は必要ではないが発生する蒸気やにおいを拡散させないために換気設備の使用が望ましい。 給水設備・・・シングルレバー式は開閉が簡単で便利ですが、突然閉じる水道管に負担が故障の原因になる。 排水設備・・・シンク排水部や配水管は、下水の臭いが上がって来ないように、水を利用した防臭トラップと呼ばれる機構が設置されている。台所の下水管の臭いが頻繁にすると、トラップの不具合や下水の接合部が破損していることなどを考えることができます。 食器洗い機 日本では平安時代から江戸時代にかけて大臣・将軍などの貴人の妻が"御台所"(みだいどころ)と呼んだ。また、現代では"台所事情"という言葉は、家計や企業などの財政状況の意味で使用されている。
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by fsklkaf968 | 2010-07-08 18:33

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